Onze nieuwsberichten

Kook thuis eenvoudige, originele recepten die jong en oud zullen bekoren.

De papela Pelaude voor 4 personen, of ook wel Jules 'burger genoemd!
ingrediënten:
- 4 goede gehakte steaks van +/- 150 gr besteld bij je slager (+/- 5% vet)
- champignons, een voorkeur voor eekhoorntjesbrood, maar het werkt met cantharellen, boschampignons, champignons
- 150 gr halfzoute boter
- 2 dl verse room
- 4 steenplaten
- 8 tandenstokers
ondersteuning:
- 8 aardappelen gekookt in au om een goede aardappelpuree te maken (peper, nootmuskaat en een scheutje zeer goede olijfolie) en je kunt de seizoensgroenten naar keuze bereiden als extra begeleiding .

realisatie:
- doe in een pan de helft van de boter, laat het smelten en fruit de champignons, als ze goed gebakken zijn, verdampt het water, voeg de crème fraîche toe en laat heel zachtjes inkoken. (gezouten en peperig)
- leg in een andere pan het andere deel van de boter, laat het smelten en bruin worden en kook de gehakte steaks, goed gebruind / dichtgeschroeid aan beide kanten zonder ze te gaar te laten worden, apart gezet.

neem een vel baksteen en maak een klein mandje door het vel baksteen op 2 tegenover elkaar liggende plaatsen te verzamelen en bewaar de plooien met een tandenstoker. je hebt een klein mandje, een folie.
Leg in elk van de 4 papilloten een gekookte gehakte biefstuk en bedek met de crème champignonbereiding die u op de 4 papilloten deelt. en bak 4 'in de oven op 200 °, de randen van de hut zullen gekleurd worden en krokant worden.

maak je aardappelpuree.
Kleed je borden aan met een folie en quennelles van geplette aardappel.

Eet smakelijk !

Nieuw! Veel plezier ermee.

Dinsdag tot zaterdag van 17.30 uur tot 21.30 uur
Geweldige wijnen per glas.
Van boards tot geselecteerde lokale producten van hoge kwaliteit (Cul Noir Limousin van Gaec Dufour, Canard Ferme de Beauregard, Pays Limousin-kazen, enz ...) veranderen met de seizoenen.

KORT, we wachten op je!

Wat is er beter als een datum "het feest van liefhebbers" om zijn deuren te openen na vakantie.
Leuk je te ontmoeten na deze vakantie. 2020, we vieren 25 jaar van het huis, 25 jaar liefde met onze klanten!
We verwachten u vanaf 14 februari voor:

• Een Valentijnsmenu voor 40 €, aangeboden op 14, 15 en 16 februari
• Een kamer, een gastronomisch ontbijt
• La Fondue Pelaude in vonlonté
• Het stuk gerijpt rundvlees
• NIEUWS om u beter te verwelkomen

Ik hoop je weer te zien, tot snel! Vergeet niet te BOEKEN! tel: 05 55 69 15 66

BIED EEN CADEAUKAART "ROMANTISCH VERBLIJF, UITGANG VOOR TWEE" zie onze cadeaubonnen

Zoals elk jaar in november, een must om te bezoeken bij Ranch des Lacs!
Olivier B. keert terug met zijn Amidyves (Ventoux) * Julius en onze chef-kok met zijn vleesras limousine lange rijping van onze ambachtelijke slager Hugues Buraglières.
Een unieke avond , rond een grote tafel met gastheren, een echt moment van het leven !
Wat is authentiek! waarheid!
Alleen op reservering, beperkte plaatsen.
45 € per persoon, volledige maaltijd / wijn
95 € per persoon, maaltijd / wijn, nacht in een tweepersoonskamer (indien 2 personen per kamer) en gastronomisch ontbijt
130 € per persoon, de maaltijd / wijn, de nacht in een kingsize kamer en het gastronomische ontbijt
Afspraak op 15 november 2019 om 20.00 uur in de Ranch des Lacs Vervialle 87120 AUGNE!

* aandacht alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeren met mate

Verrassende zandkoekkoekjes, rijk aan eiwitten. Een gezonde "snack" ideaal voor drukke mensen en atleten.
Elk koekje bevat 13% eiwit. Ecoresponsible goed voor de planeet. Gemaakt op Eymoutiers87120
Om met ons te ontdekken! bij Ranch des Lacs, KURIKITO shortbread cookies !
Te koop per doos.

Wandelen, fietsen / mountainbiken, paardrijden, met een ezel ...... op het Regionaal Natuurpark van Millevaches in Limousin.
Een ander toerisme is hier uitgevonden, op de Ranch des Lacs in Nieuw-Aquitanië, Haute-Vienne, Pays Monts en Dammen.
Onze wandelaccommodatie ontvangt u en biedt comfort na de inspanning.

• Lokale producten om een lokale economie te behouden, gastronomische keuken
• Topoguides tot uw beschikking, Loopi en Rando Millevaches applicaties
• gezellige en comfortabele kamers, allemaal met sanitair, centrale verwarming.
• Ontspanningsruimte en wijnkelder
• Fitnessruimte gratis, petanque, bibliotheek, bordspellen,
• thuis en lokale fietsen
• thuiswater en weide elektrisch hek voor paarden en ezels (voer hooi / voer)

We zijn 7 dagen per week open voor accommodatie, boek live, het is al een beetje thuis!
Tot binnenkort !

Openbaar zwembad.
Officieel geopend van 1 juli tot 31 augustus.
Minderjarige kinderen moeten worden begeleid door een volwassene.
Hond verboden.
Niet roken.
18m x6m x1,50m
Duik niet, 1,50 m diep.

Eenvoudig, actueel, leuk, gratis, effectief ... het DNA van Charm & Character .

Nieuw op onze website en de pagina "Rondom mij" mooie suggesties van activiteiten die door ons zijn aanbevolen, onze favoriete adressen voor uw verblijf in Ranch des Lacs , we zijn een echte vakantiebestemming geworden , omdat onze site het organiseren van het volgen van uw wens je reis naar Limousin. Verschillende sensaties en gevarieerd gegarandeerd.

16 juni Vaderdag

Ontdek onze voorstellen aan tafel in maart 2019 en reserveer!

Ontdek ONZE SELECTIE van wijnen * van het moment aan de kelderprijs van de Caveau du Ranch des Lacs .

Je wilt je geliefden, familie, vrienden, ...