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13 mars 24

Le petit déjeuner, moment unique au Ranch des Lacs

Chaque matin, à l'heure qui convient aux clients, un petit déjeuner gourmand est servi.

Le petit déjeuner est un moment clef de la journée. Une parenthèse incontournable chez Françoise et Jules. Servi dehors aux beau jours si le client le souhaite.

Au Ranch des Lacs, le petit déjeuner est joyeux et convivial. Il se partage ! Vous y retrouvez du sucré du salé, une large place faite aux fruits de saison. Des préparations maisons, surprendre, faire plaisir, adapter

C'est ce que Françoise essaie de faire chaque matin pour ses clients.

Le petit déjeuner gourmand du Ranch des Lacs est sur la route des petits déjeuners de France

Le petit déjeuner du Ranch des Lacs a été récompensé en 2017 lors du Trophée National du petit déjeuner gourmand à Paris organisé par Tables et Auberges de France. 

Il a terminé 2ème entre deux Palaces, le 1er Le Collectionneur et le 3ème Le Plaza Athénée.

Le petit déjeuner gourmand du Ranch des Lacs est servi aux clients extérieurs à l'hôtel, toujours sur réservation.

Il peut se commander à emporter.

Des brunchs sont proposés tout au long de l'année à des dates bien précises.

Retrouvez les informations sur notre page Petit Déjeuner Gourmand

Au plaisir de vous accueillir pour ce doux moment de la journée, à bientôt !

Françoise et Jules

 

 

 

 


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28 févr. 24

Bonne Fête Grand Mère

Dimanche 03 Mars 2024, nous fêtons les Mamies, Grands-Mères,  Bonne-Maman ...

Autour d'un menu tout en douceurs, savoureux aux produits locaux cuisinés maison.

Menu à 45 € 

pour les enfants de - 10 ans ce menu en portion enfant est à 25 €

Uniquement sur réservation tel 05 55 69 15 66

Nous acceptons les réservations jusqu'au samedi 02 mars 14H.

Au plaisir de vous accueillir, 

Françoise et Jules 

 

 


#Mamie #GrandMère #Fêtedesgrandsmères #menuFêtedesGrandsMères #famille #plaisirsimple #restaurantlimoges #visitlimousin #Augne #leranchdeslacs
Lieu de Vie au cœur du Limousin - Le Ranch des Lacs

Lieu de Vie au cœur du Limousin - Le Ranch des Lacs

13 févr. 24

Un lieu de VIE, au cœur du Limousin ! Le Ranch des Lacs

Donner du SENS, aimer la VIE !

c'est ce que nous partageons avec vous dans notre lieu de Vie "Le Ranch des Lacs" 

prendre le temps ! 

Ci-dessous, nous partageons les mots de Guy Gilbert  prêtre- loubard - écrivain:

"Notre monde est fou. Tout va trop vite...

Pas seulement les transports ou les nouvelles technologies... On ne mange même plus, on bouffe dans des "fast food"... On ne parle plus, on jacasse sans arrêt... Une information-marchandise chasse la précédente... On ne regarde pas, on zappe... On ne vit pas, on survit...

Il est urgent de prendre le temps de la lenteur...

Refuse la précipitation, garde du temps pour toi... Tu apprendras que le monde est magnifique si tu sais le contempler; que la nature apporte de la joie si on la respecte et qu'on collabore avec elle ; que les humains sont passionnants, qu'ils méritent notre attention, au sein de la famille, au travail, dans le cercle de nos amis ...

Et tu apprendras aussi à t'écouter, à te valoriser, à t'Aimer...

Alors, aie de la bienveillance pour toi-même, et goûte à la beauté du monde !

Guy Gilbert"

Tout savoir sur notre Lieu de VIE nos séjours personnalisés 

Françoise et Jules 

A bientôt !


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Saint Valentin Le Ranch des Lacs

Saint Valentin Le Ranch des Lacs

03 févr. 24

Saint Valentin - Fêtons l'Amour - La Complicité à deux.

Vous avez juste besoin de vous retrouver à deux, 

fuir toutes les tensions et stress de la vie quotidienne, 

être juste à deux, vous deux..

La Saint Valentin c'est quand vous voulez et comme vous voulez !

Nos propositions pour votre escapade bonheur !

Besoin d'un renseignement, appelez Françoise ou Jules, ils vous renseigneront avec plaisir.

tel : 05 55 69 15 66

 


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Février au Ranch des Lacs

Février au Ranch des Lacs

01 févr. 24

Bonjour Février 2024

Février 2024

Les animations permanentes;

-Proposer toujours et plus que jamais à table matin, midi et soir les produits locaux, être la vitrine de nos paysans locaux. "De la fourche à la fourchette."

Calendrier de février :

- Le 02 février, Les crêpes de la Chandeleur avec les œufs de Nina de Domps 87120 et le lait cru de la Ferme de Lily 

- Le mardi gras 13 février, un bon pot au feu aux 3 viandes du Limousin, de notre artisan Boucher Hugues Burgalières 

- La Saint Valentin avec nos propositions de séjours et cartes cadeaux

- Les vacances scolaires et si vous veniez vous ressourcer en Limousin, de vous immerger dans un moment de vie authentique. Voir nos disponibilités en temps réel.

Besoin de renseignements tel 05 55 69 15 66 Françoise et Jules se feront un plaisir de vous répondre

 

 

 


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repas de Fête à emporter - Le Ranch des Lacs

repas de Fête à emporter - Le Ranch des Lacs

09 déc. 23

Nos Plats gourmands à emporter pour les Fêtes

Les Fêtes c'est se retrouver autour d'une table et partager des plats gourmands, savoureux, généreux, et facile à mettre en place. Ne pas se prendre la tête! Profitez des uns et des autres.

Nous avons pensé à vous. Pour vos moments festifs cocoonings réconfortants. 

Nos spécialités à emporter ! Nos incontournables pour votre plaisir !

Une sélection de vins et de plats aux produits locaux, cuisinés maison vous sont proposé en click&collect.

Retrouvez notre bouton Click&Collect sur la page d'accueil de notre site, naviguez et commandez !

Joyeuses Fêtes à tous, prenez soin de vous !

Françoise et Jules

 

Click&Collect https://tinyurl.com/y7ahwnbk

 


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Black Friday Gourmand 24 novembre 2023

Black Friday Gourmand 24 novembre 2023

10 nov. 23

Black Friday Carte Cadeau plaisir gourmand

Ca approche ! C'est demain le 24 novembre 2023.

Carte cadeau avec ce visuel, visible uniquement le 24 novembre 2023 durant 24H

- 50 %,  A s'offrir ou à offrir pour Black Friday

Une carte cadeau plaisir pour Black Friday, en vente le 24 novembre 2023 durant 24h en ligne sur https://www.le-ranch-des-lacs.fr/gifts.html 

Un moment gourmand à partager

Les repas de fin d'année d'entreprises, de partenaires, de collaborateurs, d'amis, de famille arrivent à grands pas, elle peut s'acheter en nombre.

Noël est bientôt là, un sapin à garnir !

Une expérience incontournable de notre maison Le Ranch des Lacs


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Soirée dégustation du 18-11-2023

Soirée dégustation du 18-11-2023

27 oct. 23

Soirée dégustation, les Amidyves et Côtes de bœuf Maturée

Le samedi 18 novembre 2023, Olivier B. , Hugues Burgalières et Claudine Chenot seront présents à notre soirée accords mets/vins Une expérience unique et authentique.

Au menu:

Les Amidyves et côtes de bœuf maturées choisies par notre artisan boucher Hugues Burgalières.

 

  • Olivier B. vigneron du Ventoux avec les Amidyves* rouge et blanc, de la vigne au verre
  • Hugues Burgalières notre artisan boucher depuis 1995
  • Claudine Chenot notre productrice de beurre de ferme, la Ferme du Mazet à Champnétery, ce bon beurre utilisé par Jules pour la cuisson des côtes de bœuf.

Nous contacter par message privé, Places très limitées à cette expérience gustative complète

 

*attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

 

 

 


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Côte de bœuf maturée- Cave- Gastronomie au Ranch des Lacs

Côte de bœuf maturée- Cave- Gastronomie au Ranch des Lacs

22 oct. 23

Mettre les pieds sous la table et se faire plaisir ...

Mettre les pieds sous la table...pour passer un moment de convivialité, de partage, bienvenue chez Françoise et Jules au Le Ranch des Lacs Auberge au cœur du Limousin

nos propositions, nos spécialités, nos gourmandises

https://www.le-ranch-des-lacs.fr/presentation/menu-et-carte-du-moment.html

A bientôt, 

Françoise et Jules du Ranch des Lacs

 

  • Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Nos chambres https://www.le-ranch-des-lacs.fr/chambres.html

  • Manger mieux, bouger plus c'est mieux pour la santé.

La boucle d'Augne, randonnée pédestre en pleine nature


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recette de tarte aux pommes renversée  Le Ranch des Lacs

recette de tarte aux pommes renversée Le Ranch des Lacs

05 oct. 23

Recette tarte aux pommes renversée ou Upside down cake Le Ranch des Lacs

La recette de notre tarte aux pommes renversée  - 8 parts

Dessert gourmandise de saison qui plaît aux petits comme aux grands.

un moule à tarte de 30 cm;

Allumer votre four à 200°

Ingrédients :

4 belles pommes Gala, épluchées, évidées et coupées en quartier puis en lamelles.

3 gros œufs, séparer les jaunes des blancs en les mettant dans les bols mélangeurs

60 gr de sucre de canne bio

2 sachets de sucre vanillé

95 gr de farine tamisée T55

95 gr de maïzena ou fécule de pomme de terre

1/2 sachet de baking powder

15 cl de crème liquide

70gr de beurre de ferme demi-sel en pommade

3 cuillères à soupe bien bombées de cassonade brune 

1/2 cuillère à café de poudre de cannelle(facultatif)

Recette:

mettre le beurre dans le moule à tarte bien le répartir partout, ajouter les pommes en lamelles et la cassonade mettre au four 20' ceci peut se faire en amont 1h avant le reste, bien mélanger à la sortie du four

aux jaunes d'œufs, ajouter le sucre de canne et le sucre vanillé et bien battre = blanchir les jaunes

Ajouter la farine, la maïzena ou fécule, le baking powder, la cannelle, mélanger; éviter les grumeaux.

Ajouter la crème fluide, celle-ci va détendre la pâte

Monter les blancs en neige bien fermes . Si vous avez dans votre frigo un blanc d'œuf en attente, ajouter le au 3 autres blancs ça ne sera que meilleur.

Incorporer délicatement les blancs battus à votre pâte avec la spatule,

répartir la pâte sur les pommes encore légèrement chaudes; enfourné à 180° pendant 20', vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

 Sortir du four, retourner (renverser) la tarte sur un autre plat. Ce mange tiède seule ou accompagnée d'une boule de glace vanille ou de crème anglaise.

Bon appétit !

SVP, partagez, réaliser, faites une photo de votre tarte aux pommes renversée et envoyez la nous en commentaire. Merci !

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Octobre rose au Ranch des Lacs

Octobre rose au Ranch des Lacs

01 oct. 23

Octobre rose

Durant tout le mois d'octobre rose une bouteille d'eau de dégustation Nordaq 75 cl plate ou pétillante sera offerte à chaque table.

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C'est la rentrée au Ranch des Lacs !

C'est la rentrée au Ranch des Lacs !

01 sept. 23

Au Ranch des Lacs, c'est la rentrée, nos nouveautés!

Septembre, l'automne, c'est la rentrée au Ranch des Lacs

Pour votre facilité, sécurité, nous avons mis en place sur notre site officiel www.le-ranch-des-lacs.fr

- un paiement hautement sécurisé avec les dernières normes de sécurité en vigueur SCA

- la possibilité de payer en 3 x sans frais. Avec KLARNA

- une assurance annulation/interruption de séjour avec extension Covid  SAFEBOOKING assurance française basée à Bourges.

Pourquoi proposer une assurance annulation de séjours aux clients ?

  • La sécurité lors de leur réservation sur notre site officiel, non valable sur booking, expedia, airb&b, 
  • Notre client est couvert jusqu'à son départ de l'hôtel grâce à notre offre annulation/interruption de séjour avec extension Covid
  • Une simplification de déclaration de sinistres (site web, appli mobile)
  • Un client remboursé dans un délai max de 72h après envoi de ses justificatifs

et pour satisfaire toutes vos envies des nouvelles offres spéciales, promotions et offres standards

A bientôt, 

Françoise et Jules LAHAYE Aubergistes au cœur du Limousin à votre service depuis 1995.

 


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Ouvertures du Ranch des Lacs en 2024

Ouvertures du Ranch des Lacs en 2024

10 janv. 24

Ouverture 2024 du Ranch des Lacs

Les ouvertures du Ranch des Lacs chez Françoise et Jules

Notre disponibilité c'est l'énergie que nous avons (Françoise et Jules) pour vous recevoir au mieux. Les années passent, nous sommes à votre service depuis 1995. 

Nous demandons de faire vos réservations au moins 48h à l'avance (si possible).

Hôtel - Restaurant - Cave  ouvert 7j/7

minimum 2 nuits https://www.le-ranch-des-lacs.fr/reservation-en-ligne.html 

ou par tel si vous souhaitez personnaliser votre séjour tel: +33 5 55 69 15 66 

Les clients de l'hôtel peuvent dîner 7j/7.*

Découvrez aussi nos offres spéciales https://www.le-ranch-des-lacs.fr/offres-speciales.html

Restaurant*  cuisine aux produits locaux, cuisine maison, cuisine personnalisée.

Les soirs : mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi. 19h-20h30

Le midi : dimanche.12h-13h30

Repas de groupe nous contacter.

*Choisir sur notre site ce que vous souhaitez manger, le lien https://www.le-ranch-des-lacs.fr/presentation/menu-et-carte-du-moment.html et nous communiquer vos choix.

Nous acceptons les réservations 

Merci; 

A bientôt, au plaisir de vous recevoir (à un rythme adapté à nos âges)

Françoise et Jules


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