Nos news

Bienvenue juillet, la nature limousine nous offre des girolles.

Cela fera une garniture éphémère qui ravira nos clients présents.

Nos propositions à table de juillet 2024 https://www.le-ranch-des-lacs.fr/presentation/menu-et-carte-du-moment.html

Installés depuis 1995 nous sommes ravis de vous recevoir, de vous revoir !

Un séjour chez nous au Ranch des Lacs, choisissez votre chambre cocoon.

https://www.le-ranch-des-lacs.fr/chambres.html

A très vite !

Françoise et Jules

Une escapade gourmande au Ranch des Lacs

Réservations 48h à l'avance

Choisissez votre chambre, https://www.le-ranch-des-lacs.fr/chambres.html

Comme il est important pour nous de vous recevoir au mieux et que nous sommes dans une démarche de tourisme durable et responsable.

Choisissez à la réservation ce que vous souhaitez manger. Pour cela consultez menu et carte du moment, https://www.le-ranch-des-lacs.fr/presentation/menu-et-carte-du-moment.html

La piscine plein air chauffée aux rayons du soleil est ouverte du 01 juillet au 31 août.

Au plaisir de vous cocooner, discrétion et calme.

Françoise et Jules

tel 05 55 69 15 66 ou 06 81 48 15 53

"A AUGNE, le Ranch des Lacs privilégie les produits locaux et propose une cuisine de qualité.

Ceux qui ont eu la chance de venir au Ranch des Lacs à Augne savent l'exigence et les valeurs de Jules et Françoise Lahaye, qui proposent des ..."

Article paru ce dimanche 09 juin 2024 dans le Populaire du Centre, La Montagne et News Day

https://www.lepopulaire.fr/augne-87120/loisirs/a-augne-le-ranch-des-lacs-privilegie-les-produits-locaux-et-propose-une-cuisine-de-qualite_14514563/

Article de Fabrice  VARIERAS

Merci à tous de nous accompagner depuis 1995., producteurs/artisans et clients.

A bientôt, 

Françoise et Jules

Tel: 05 55 69 15 66

Un Papa sympa, aimant, votre Héros... le 16 juin, c'est sa Fête !

Envie de lui faire plaisir, offrez lui une carte cadeau Le Ranch des Lacs.

Un joli choix de différents styles de carte cadeaux: séjour, repas, dégustation, petit déjeuner/brunch,.... et si il n'y avait pas votre choix, nous pouvons personnaliser, sur mesure!

Il pourra l'utiliser quand il veut avec qui il veut, à deux, en famille, avec ses enfants, ....

Découvrez toutes nos cartes cadeaux https://www.le-ranch-des-lacs.fr/gifts.html

"Un endroit magique et convivial.

Des restaurateurs à l'écoute et des produits de qualité, où nos papilles sont en éveil en permanence.

Merci pour le cadre et les plats proposés.

Ne changez rien, nous reviendrons."

Avis de F. Guy du 26 mai 2024

Merci Guy ! au plaisir de vous recevoir pour une autre belle occasion dans notre lieu de Vie.

Crédit photo Lummi Mariana Pedroza Elegant Table Setting with Floral Bouquet and Wine

Le mois de Mai, le mois des Mamans.

Bonne Fête des Mères, offre spéciale pour Maman Extraordinaire

Et si vous lui offrez une Escapade tout en douceur au Ranch des Lacs, une Carte Cadeau, votre Maman peut choisir le moment pour l'utiliser. Elle vient avec la personne de son choix.

Promis nous nous en occuperons au mieux de votre Maman ! 

Nous lui ferons vivre un Bon Moment de Vie.

Découvrez nos Cartes Cadeaux, "Cadeau inoubliable et authentique"

Besoin d'un renseignement, appelez nous Tel 05 55 69 15 66

Françoise et Jules, un Lieu de Vie au Ranch des Lacs

Le 1er Mai ,un nouveau mois, le 5 -ème de l'année. Joli mois de Mai.

La Fête du Travail, un art de vivre - plaisir de recevoir et  d'accueillir.

Le Muguet signe de Bonheur, fraîcheur, renouveau, printemps, senteur 

Nous sommes très heureux d'être là pour vous faire vivre des parenthèses de Vie dans ce petit monde à part qu'est Le Ranch des Lacs.

  - Eveiller les Sens.

 - Un Lieu de Vie, où se poser.

A très bientôt pour une Escapade Gourmande, nous nous occupons de tout !

Contactez nous ! Eloignez vous de la Vie tourbillonnante d'aujourd'hui !

Françoise et Jules

tel: 05 55 69 15 66

ranch.des.lacs@gmail.com

Pour souhaiter la bienvenue au mois de MAI, Nous sommes ouverts les midis

1ermai 12h-14h  19h30-21h

4 mai 12h-14h et 19h30-21h

5 mai 12h-14h

TOUJOURS sur réservations avec CHOIX à la réservation de ce que vous voulez manger.

Lien vers Menu et carte du moment   démarche durable et responsable.         

Pour ces 3 jours, nous prenons les réservations jusqu'au 26 avril 2024.tel: 05 55 69 15 66

Les 8,9,10,11,12 mai nous sommes complets avec un séjour Tribu qui privatise le Ranch des Lacs.

A bientôt, 

Françoise et Jules 

2 nuits, c'est le temps minimum pour vous poser, faire un break, un voyage à deux, vivre une parenthèse et découvrir le Ranch des Lacs chez Françoise et Jules, un lieu de Vie au cœur du Limousin. Une région pleine de surprises.

Petit Hôtel de Charme de 5 chambres, cocooning, confidentialité, une autre vie s'invente ici. Une Cave où vous irez choisir votre vin, une table gourmande et un petit déjeuner exceptionnel !

Découvrez les chambres pour faire votre choix et ajouter les options qui vous font vraiment plaisir. 

1 nuit possible uniquement en réservation directe les  offres spéciales 

l'offre Business 1pers, VRP 1 nuit

l'offre Rien qu'à deux, escapade gourmande 1 nuit

A bientôt, nous serons ravis de vous accueillir

Besoin d'aide pour votre réservation, appelez nous au 05 55 69 15 66

Françoise et Jules

Lundi 8 avril 2024 lors de l'AG UMIH87 qui se déroulait au Conseil Départemental de la Haute-Vienne , Jules c'est vu décerné la Médaille du Tourisme* par Mr Jean-Claude Leblois Président du Département de la Haute-Vienne qui était entouré de gauche à droite 

Jules et Françoise

Jean-Claude Leblois Président du Conseil Départemental de la Haute-Vienne

Gilbert Labarde Président de l'UMIH87

Un joli moment, Jules et Françoise disent merci à tous ceux qui les ont accompagné depuis décembre 1994 dans cette belle aventure Le Ranch des Lacs Hôtel Restaurant à Augne en Haute-Vienne Pays du Limousin. "Un lieu de Vie" en pleine Nature.

*La Médaille du Tourisme est décernée par Le Ministre de l'Economie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Mr Bruno Le Maire et la Ministre Déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme Mme Olivia Grégoire.

Cette distinction vient récompenser notre engagement dans le domaine du Tourisme en Haute-Vienne.

Chaque matin, à l'heure qui convient aux clients, un petit déjeuner gourmand est servi.

Le petit déjeuner est un moment clef de la journée. Une parenthèse incontournable chez Françoise et Jules. Servi dehors aux beau jours si le client le souhaite.

Au Ranch des Lacs, le petit déjeuner est joyeux et convivial. Il se partage ! Vous y retrouvez du sucré du salé, une large place faite aux fruits de saison. Des préparations maisons, surprendre, faire plaisir, adapter ! 

C'est ce que Françoise essaie de faire chaque matin pour ses clients.

Le petit déjeuner gourmand du Ranch des Lacs est sur la route des petits déjeuners de France

Le petit déjeuner du Ranch des Lacs a été récompensé en 2017 lors du Trophée National du petit déjeuner gourmand à Paris organisé par Tables et Auberges de France. 

Il a terminé 2ème entre deux Palaces, le 1er Le Collectionneur et le 3ème Le Plaza Athénée.

Le petit déjeuner gourmand du Ranch des Lacs est servi aux clients extérieurs à l'hôtel, toujours sur réservation.

Il peut se commander à emporter.

Des brunchs sont proposés tout au long de l'année à des dates bien précises.

Retrouvez les informations sur notre page Petit Déjeuner Gourmand

Au plaisir de vous accueillir pour ce doux moment de la journée, à bientôt !

Françoise et Jules

Dimanche 03 Mars 2024, nous fêtons les Mamies, Grands-Mères,  Bonne-Maman ...

Autour d'un menu tout en douceurs, savoureux aux produits locaux cuisinés maison.

Menu à 45 € 

pour les enfants de - 10 ans ce menu en portion enfant est à 25 €

Uniquement sur réservation tel 05 55 69 15 66

Nous acceptons les réservations jusqu'au samedi 02 mars 14H.

Au plaisir de vous accueillir, 

Françoise et Jules 

Donner du SENS, aimer la VIE !

c'est ce que nous partageons avec vous dans notre lieu de Vie "Le Ranch des Lacs" 

prendre le temps ! 

Ci-dessous, nous partageons les mots de Guy Gilbert  prêtre- loubard - écrivain:

"Notre monde est fou. Tout va trop vite...

Pas seulement les transports ou les nouvelles technologies... On ne mange même plus, on bouffe dans des "fast food"... On ne parle plus, on jacasse sans arrêt... Une information-marchandise chasse la précédente... On ne regarde pas, on zappe... On ne vit pas, on survit...

Il est urgent de prendre le temps de la lenteur...

Refuse la précipitation, garde du temps pour toi... Tu apprendras que le monde est magnifique si tu sais le contempler; que la nature apporte de la joie si on la respecte et qu'on collabore avec elle ; que les humains sont passionnants, qu'ils méritent notre attention, au sein de la famille, au travail, dans le cercle de nos amis ...

Et tu apprendras aussi à t'écouter, à te valoriser, à t'Aimer...

Alors, aie de la bienveillance pour toi-même, et goûte à la beauté du monde !

Guy Gilbert"

Tout savoir sur notre Lieu de VIE nos séjours personnalisés 

Françoise et Jules 

A bientôt !

Vous avez juste besoin de vous retrouver à deux, 

fuir toutes les tensions et stress de la vie quotidienne, 

être juste à deux, vous deux..

La Saint Valentin c'est quand vous voulez et comme vous voulez !

Nos propositions pour votre escapade bonheur !

Besoin d'un renseignement, appelez Françoise ou Jules, ils vous renseigneront avec plaisir.

tel : 05 55 69 15 66

Février 2024

Les animations permanentes;

-Proposer toujours et plus que jamais à table matin, midi et soir les produits locaux, être la vitrine de nos paysans locaux. "De la fourche à la fourchette."

Calendrier de février :

- Le 02 février, Les crêpes de la Chandeleur avec les œufs de Nina de Domps 87120 et le lait cru de la Ferme de Lily 

- Le mardi gras 13 février, un bon pot au feu aux 3 viandes du Limousin, de notre artisan Boucher Hugues Burgalières 

- La Saint Valentin avec nos propositions de séjours et cartes cadeaux

- Les vacances scolaires et si vous veniez vous ressourcer en Limousin, de vous immerger dans un moment de vie authentique. Voir nos disponibilités en temps réel.

Besoin de renseignements tel 05 55 69 15 66 Françoise et Jules se feront un plaisir de vous répondre

Les Fêtes c'est se retrouver autour d'une table et partager des plats gourmands, savoureux, généreux, et facile à mettre en place. Ne pas se prendre la tête! Profitez des uns et des autres.

Nous avons pensé à vous. Pour vos moments festifs cocoonings réconfortants. 

Nos spécialités à emporter ! Nos incontournables pour votre plaisir !

Une sélection de vins et de plats aux produits locaux, cuisinés maison vous sont proposé en click&collect.

Retrouvez notre bouton Click&Collect sur la page d'accueil de notre site, naviguez et commandez !

Joyeuses Fêtes à tous, prenez soin de vous !

Françoise et Jules

Click&Collect https://tinyurl.com/y7ahwnbk

Ca approche ! C'est demain le 24 novembre 2023.

Carte cadeau avec ce visuel, visible uniquement le 24 novembre 2023 durant 24H

- 50 %,  A s'offrir ou à offrir pour Black Friday

Une carte cadeau plaisir pour Black Friday, en vente le 24 novembre 2023 durant 24h en ligne sur https://www.le-ranch-des-lacs.fr/gifts.html 

Un moment gourmand à partager

Les repas de fin d'année d'entreprises, de partenaires, de collaborateurs, d'amis, de famille arrivent à grands pas, elle peut s'acheter en nombre.

Noël est bientôt là, un sapin à garnir !

Une expérience incontournable de notre maison Le Ranch des Lacs

Le samedi 18 novembre 2023, Olivier B. , Hugues Burgalières et Claudine Chenot seront présents à notre soirée accords mets/vins Une expérience unique et authentique.

Au menu:

Les Amidyves et côtes de bœuf maturées choisies par notre artisan boucher Hugues Burgalières.

• Olivier B. vigneron du Ventoux avec les Amidyves* rouge et blanc, de la vigne au verre
• Hugues Burgalières notre artisan boucher depuis 1995
• Claudine Chenot notre productrice de beurre de ferme, la Ferme du Mazet à Champnétery, ce bon beurre utilisé par Jules pour la cuisson des côtes de bœuf.

Nous contacter par message privé, Places très limitées à cette expérience gustative complète

*attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

Mettre les pieds sous la table...pour passer un moment de convivialité, de partage, bienvenue chez Françoise et Jules au Le Ranch des Lacs Auberge au cœur du Limousin

nos propositions, nos spécialités, nos gourmandises

https://www.le-ranch-des-lacs.fr/presentation/menu-et-carte-du-moment.html

A bientôt, 

Françoise et Jules du Ranch des Lacs

• Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Nos chambres https://www.le-ranch-des-lacs.fr/chambres.html

• Manger mieux, bouger plus c'est mieux pour la santé.

La boucle d'Augne, randonnée pédestre en pleine nature

La recette de notre tarte aux pommes renversée  - 8 parts

Dessert gourmandise de saison qui plaît aux petits comme aux grands.

un moule à tarte de 30 cm;

Allumer votre four à 200°

Ingrédients :

4 belles pommes Gala, épluchées, évidées et coupées en quartier puis en lamelles.

3 gros œufs, séparer les jaunes des blancs en les mettant dans les bols mélangeurs

60 gr de sucre de canne bio

2 sachets de sucre vanillé

95 gr de farine tamisée T55

95 gr de maïzena ou fécule de pomme de terre

1/2 sachet de baking powder

15 cl de crème liquide

70gr de beurre de ferme demi-sel en pommade

3 cuillères à soupe bien bombées de cassonade brune 

1/2 cuillère à café de poudre de cannelle(facultatif)

Recette:

mettre le beurre dans le moule à tarte bien le répartir partout, ajouter les pommes en lamelles et la cassonade mettre au four 20' ceci peut se faire en amont 1h avant le reste, bien mélanger à la sortie du four

aux jaunes d'œufs, ajouter le sucre de canne et le sucre vanillé et bien battre = blanchir les jaunes

Ajouter la farine, la maïzena ou fécule, le baking powder, la cannelle, mélanger; éviter les grumeaux.

Ajouter la crème fluide, celle-ci va détendre la pâte

Monter les blancs en neige bien fermes . Si vous avez dans votre frigo un blanc d'œuf en attente, ajouter le au 3 autres blancs ça ne sera que meilleur.

Incorporer délicatement les blancs battus à votre pâte avec la spatule,

répartir la pâte sur les pommes encore légèrement chaudes; enfourné à 180° pendant 20', vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

 Sortir du four, retourner (renverser) la tarte sur un autre plat. Ce mange tiède seule ou accompagnée d'une boule de glace vanille ou de crème anglaise.

Bon appétit !

SVP, partagez, réaliser, faites une photo de votre tarte aux pommes renversée et envoyez la nous en commentaire. Merci !

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Durant tout le mois d'octobre rose une bouteille d'eau de dégustation Nordaq 75 cl plate ou pétillante sera offerte à chaque table.

#Nordaq #octobrerose #eaudedegustation #leranchdeslacs #uneautreviesinventeici

Septembre, l'automne, c'est la rentrée au Ranch des Lacs

Pour votre facilité, sécurité, nous avons mis en place sur notre site officiel www.le-ranch-des-lacs.fr

- un paiement hautement sécurisé avec les dernières normes de sécurité en vigueur SCA

- la possibilité de payer en 3 x sans frais. Avec KLARNA

- une assurance annulation/interruption de séjour avec extension Covid  SAFEBOOKING assurance française basée à Bourges.

Pourquoi proposer une assurance annulation de séjours aux clients ?

• La sécurité lors de leur réservation sur notre site officiel, non valable sur booking, expedia, airb&b, 
• Notre client est couvert jusqu'à son départ de l'hôtel grâce à notre offre annulation/interruption de séjour avec extension Covid
• Une simplification de déclaration de sinistres (site web, appli mobile)
• Un client remboursé dans un délai max de 72h après envoi de ses justificatifs

et pour satisfaire toutes vos envies des nouvelles offres spéciales, promotions et offres standards

A bientôt, 

Françoise et Jules LAHAYE Aubergistes au cœur du Limousin à votre service depuis 1995.

Les ouvertures du Ranch des Lacs chez Françoise et Jules

Notre disponibilité c'est l'énergie que nous avons (Françoise et Jules) pour vous recevoir au mieux. Les années passent, nous sommes à votre service depuis 1995. 

Nous demandons de faire vos réservations au moins 48h à l'avance (si possible).

Hôtel - Restaurant - Cave  ouvert 7j/7

minimum 2 nuits https://www.le-ranch-des-lacs.fr/reservation-en-ligne.html 

ou par tel si vous souhaitez personnaliser votre séjour tel: +33 5 55 69 15 66 

Les clients de l'hôtel peuvent dîner 7j/7.*

Découvrez aussi nos offres spéciales https://www.le-ranch-des-lacs.fr/offres-speciales.html

Restaurant*  cuisine aux produits locaux, cuisine maison, cuisine personnalisée.

Les soirs : mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi. 19h-20h30

Le midi : dimanche.12h-13h30

Repas de groupe nous contacter.

*Choisir sur notre site ce que vous souhaitez manger, le lien https://www.le-ranch-des-lacs.fr/presentation/menu-et-carte-du-moment.html et nous communiquer vos choix.

Nous acceptons les réservations 

• par tel au 05 55 69 15 66
• par mail : ranch.des.lacs@gmail.com
• ou sur notre site sécurisé https://www.le-ranch-des-lacs.fr/reservation-en-ligne.html 

Merci; 

A bientôt, au plaisir de vous recevoir (à un rythme adapté à nos âges)

Françoise et Jules