Nossa Mesa Gourmet
Nossa Mesa Gourmet
Agradecemos sinceramente a fidelidade de nossos clientes desde 1995 .
🎉 A Casa de Hóspedes 2026
A partir de 2026, Le Ranch des Lacs se transformará em uma Guest House & Table d'Hôtes , aberta 7 dias por semana durante todo o ano , oferecendo uma experiência mais intimista e personalizada.
A oferta de refeições será adaptada a este novo formato , com reservas e em conjunto com o alojamento .
📌 Organização e Reservas de Mesas Gourmet
- É necessário fazer reserva com pelo menos 48 horas de antecedência para sua refeição (entradas, pratos principais e sobremesas).
- Serviço para hóspedes: disponível 7 dias por semana mediante reserva .
- Qual o orçamento para La Table Gourmande? A partir de €38 por pessoa.
- Representante de Vendas com pernoite , viagem de negócios nossa oferta especial
🍽️ Nossa Mesa Gourmet, nossas ofertas
👨🍳 Cardápios Especiais
- Menu infantil (menores de 10 anos): prato principal + salada de frutas.
- Menu vegetariano : entrada, prato principal e sobremesa com legumes/frutas da estação.
- Se você tem alguma intolerância alimentar, nós nos adaptamos e cozinhamos para você!
🍲 Pratos de assinatura
- Fondue Pelaude – (Carne vermelha Limousin, 200g à vontade, legumes crus, molhos, gratinado caseiro) – pode ser servido todos os dias, obrigatório às terças-feiras à noite .
- Fondue O'céane – (Tamboril do Atlântico, estilo fondue)
- Menu de fondue para famílias/grupos – €40 por pessoa.
🥩 Carnes e Compartilhamento
- Tártaro Pelaud –
- Costela bovina XXXL ou bife Ribeye XXXL – para reservar, vendido inteiro.
- Caçarola de frango para 5 a 6 pessoas –
- No verão, as noites com fogueira/churrasqueira são uma ótima oportunidade para se reunir e aproveitar um momento juntos.
🍛 Nossa oferta de Retorno ao Mercado por €38 por pessoa.
- Sopa de abóbora ou sopa sazonal
- Salada mista –
- Camarões ao alho –
- Foie gras da fazenda Beauregard
- Salmão defumado -
- Pelaud Gratin –
- Truta ou truta-de-riacho da piscicultura de Bugate –
- Peito de pato da Fazenda Beauregard
- Black Butt grelhado de Gaec Dufour La Meyze-
- Fatia de perna de cordeiro Le Belou, cordeiro de Vassivière-
- Bife de carne Limousin –
- Todos os nossos pratos são servidos com acompanhamentos da estação e o famoso gratinado de batatas do Jules.
🍰 Sobremesas Caseiras
Sobremesas caseiras disponíveis em nossa Mesa Gourmet.
- Tábua de queijos locais
- Salada de frutas frescas (feita num instante)
- Crêpes Suzette –
- Crème brûlée –
- Mousse de chocolate Valrhona –
- Sabayon de cidra –
- Sorvetes artesanais –
- E ...