Tourisme Durable au Ranch des Lacs
Qué hacemos, nuestros compromisos, nuestras acciones por el Turismo Sostenible. en el Rancho de los Lagos
Dar SENTIDO a lo que hacemos es nuestra elección desde 1995
Alimentación sostenible
- Circuitos cortos, trabajamos con productores locales, artesanos locales, mercados locales. Preferimos lo hecho en Francia. y contar a nuestros clientes la historia de los circuitos cortos elegidos. Intentamos favorecer los productos ecológicos locales.
- En el restaurante los clientes pueden llevarse en un envase adecuado lo que no hayan podido terminar de comer. Se ofrece menú vegetariano.
- Bodega: una gran cantidad de vinos ofrecidos en la bodega Ranch des Lacs provienen de viticultura orgánica y biodinámica, nuestros vinos se ofrecen al precio de comerciante de vino, un precio justo. Un cliente no termina su botella, se la lleva.
- El despilfarro, Ordene sus comidas al hacer la reserva. Pedimos a los clientes que reservan en Ranch des Lacs que elijan al reservar lo que les gustaría comer y a través de nuestro 06 81 48 15 53 les enviamos el enlace a nuestra carta y al menú actual.
- Cocina casera hecha para ti. al realizar el pedido con 48 horas de antelación, una buena gestión de los productos de los productores genera muy pocas o ninguna pérdida.
- Gestión de residuos de alimentos nuestros desperdicios de comida, cáscaras y demás, van al compostador o para las gallinas de algún vecino.
- Nuestras comidas para llevar utilizan en la medida de lo posible envases reciclables o incluso reutilizables.
el agua
- Agua en la mesa ,El agua de degustación NORDAQ se ofrece en la mesa inmediatamente fresca, sin gas o con gas, agua filtrada in situ a 0,3 micras con mantenimiento de la instalación por parte de NORDAQ, esta agua filtrada también abastece a la máquina de café y a la máquina de hielo. Así se acabaron las botellas y vasos de plástico: esta agua también se ofrece en la habitación en la bandeja de bienvenida.
- Instalaciones sanitarias en nuestras habitaciones de hotel,
- Todos nuestros inodoros están equipados con cisternas que ahorran agua.
- Nuestras duchas italianas están equipadas con un rociador GJIOSA .
- Nuestro jardín, plantas ornamentales seleccionadas que requieren poca agua y riego en horario autorizado, recolector de agua.
- En la cocina , concienciar sobre las acciones correctas para ser eficientes en el uso del agua, por ejemplo: recuperar el agua del lavado de verduras para regar.
Mantenimiento/higiene
Nuestros productos de bienvenida en los dosificadores (gel de ducha-champú) tienen etiqueta ecológica, las toallas se reemplazan bajo petición.
Para el mantenimiento de las instalaciones, los productos cuentan con etiqueta ecológica o, en la medida de lo posible, respetuosos con el medio ambiente.
Residuos
- clasificación, se ofrece a los clientes un espacio de clasificación, de fácil acceso.
- Los residuos se clasifican y se llevan al centro de reciclaje paso a paso, vasos, cajas.
- Abono para residuos de cocina.
Energías
Doble acristalamiento en toda la casa.
Electricidad de bombillas LED (algunas con detectores de movimiento), dispositivos de lavado elegidos si es posible A+++
Los congeladores se descongelaban periódicamente. Una instalación revisada cada año.
Un medidor eléctrico Linky con Sistema TEMPO, uso correcto siguiendo los colores azul, blanco y rojo.
La calefacción
Gas propano, con calefacción central del hotel VITOGAZ y producción de calor, cada radiador está equipado con una válvula termostática.
estufas de pellets de última generación, salón restaurante y recepción.
Comodidad ++ para un momento de acogida
En el restaurante se ofrece una manta en cada silla.
En la habitación, bolsa de agua caliente, manta polar, bandeja de cortesía con café, té, infusiones, agua NORDAQ.
economía sostenible y comprometida
Es el CAT de Eymoutiers (centro de asistencia al trabajo) que gestiona
El mantenimiento de nuestra ropa de hotel.
nuestros espacios verdes y la gestión de residuos verdes.
Circuitos cortos de productores y artesanos locales, que ayudan a dar vida a nuestra hermosa región.
y esto no ha terminado, lo seguimos haciendo juntos
- los reconocimientos
- - Valores marcados Parque Natural Regional de Millevaches
- - Mesas y Posadas de Francia - 2 sombreros verdes
- - Encanto y Carácter Lugares Acogedores: Emoción, Humanidad, Ética: nuestros valores.
- - Reserva Nivel 2 Viajes Sostenibles
- - Maestro restaurador
- - Senderismo, itinerancia con Appaat Millevaches
- ¡Aquí se está inventando otra vida!
- - Alojamiento para pescar; alojamiento para senderismo87
- - Nuestros clientes comparten sus experiencias.
Hasta pronto,
Jules y Françoise le acogen desde 1995.
