Unsere News
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Am 1. Juli 2020 feiert die Ranch des Lacs ihr 25-jähriges Bestehenmit Jules und Françoise Lahaye als Eigentümer.
Le Ranch des Lacs ist seit 1964 eine Hotel-Restaurant-Bar und wurde von 3 Eigentümerpaaren gefolgt
Herr und Frau Pellegrinnelly Bernard und Monique, dann Herr und Frau Locher Roger und Patricia und jetzt Jules und Françoise Lahaye seit 1995
Vorher war es ein Lebensmittelgeschäft mit gemieteten Zimmern, vorher war es ein Clog-Hersteller und vor einem Radbauer.
Das Haus stammt aus den Jahren 1865 -
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Und Sie werden zu einer lokalen und nationalen Wirtschaft beitragen, wir zahlen unsere Steuern und unsere Mehrwertsteuer in Frankreich, wir zahlen unsere Gebühren in Frankreich.
Vielen Dank.
Jules und Françoise Hôteliers seit 1995 auf der Ranch des Lacs in Augne. -
"Tausend Dank" an die Abteilung Haute-VienneLe Ranch des Lacs freut sich sehr über die Teilnahme an " THOUSAND THANKS"
"Das Ministerium und der Tourismus in Haute-Vienne werden den Mitarbeitern von Einrichtungen und Gesundheitsdiensten, sozialen und medizinisch-sozialen Diensten sowie Mitarbeitern von Lebensmittelhilfsverbänden und bestimmten Abteilungsmitarbeitern, die während der Front mobilisiert wurden, angeboten Haft, ein Scheck über 30 € für ein Partner-Haut-Wiener Restaurant.
🍽 Ziele: Danke, die Wiederaufnahme der Aktivitäten anregen und das touristische Angebot in Haute-Vienne fördern . "
Vielen Dank an die Abteilung Haute-Vienne unter dem Vorsitz von Jean-Claude Leblois
💟 TAUSEND DANKE 💟 -
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Wochenendfahrt 12-13-14 Juni 2020Das Wetter ist nicht TOP. Wir kümmern uns um Sie!
Wir empfehlen Ihnen, ein Gourmet-Menü "Coconing" 28 € Pers.
Bestellung vor Donnerstag, 11. Juni 2020. Per Tel. 05 55 69 15 66 oder 06 81 48 15 53
▶ ️ Vorspeisen
➡️ Eingang: Garnelen / Wildgarnelen, ( geschält und ausgeweidet ) Belgica-Sauce
➡️ Hauptgericht: Kuckucksuhr (Geflügel), überarbeitete, altmodische Senfsauce und kleiner Speck, Marktgarnitur.
▶ ️ Trio of Pays Limousin-Käse
➡️ Dessert: Valrhona Schokoladenmousse mit roten BeerenODER
✴ Unser unverzichtbares FONDUE PELAUDE 19 € / Pers. ✴️
Fondue Pelaude, Kesako?
La Fondue Pelaude ist eine Hauskreation. Ein charakteristisches Gericht. Dies ist das Prinzip von Fondue Bourguignonne, einem roten Fleischfondue der Limousin-Rasse. Unser Metzger ist Hugues Burgalières. Dieses rote Fleischfondue besteht nicht aus Öl, sondern aus Fleisch, das in einer Zubereitung von Chef Jules gekocht wird 33 Gewürze und kleines Gemüse.Die 200 g Fleisch pro Person werden von 5 rohem Gemüse, 4 Saucen und einem Kartoffelgratin begleitet. In 25 Jahren mit diesem Fondue Pelaude haben wir Hochzeiten, Taufen, Wiedervereinigungen, Geburtstagsessen, kurz gesagt, alle großen Gelegenheiten im Leben gemacht. Wir hoffen, Ihre Frage beantwortet zu haben, um herauszufinden, ob Sie es nicht wissen! Eines der 33 Gewürze ist "REVIENSY"
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✴ Fragen Sie uns nach unseren aktuellen Desserts zum Mitnehmen
↪️ Bio-Weißkäse mit Montgibaud-Erdbeeren, Speculoos 4 €
↪️ Bio-Milchreis in einem Kessel, gewürzt mit Vanille und Zimt € 4,50
↪️ Crème Brûlée mit Inselvanille 4,50 €
↪️ Valrona Schokoladenmousse mit roten Früchten 5 €- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
WINE PRICES CAVISTE, gehen Sie in den Keller und wählen Sie Ihren Wein zu Kellerpreisen -
Wie wir arbeiten und welche Dienstleistungen wir anbieten.🛏 HOTEL 7 Tage die Woche nach vorheriger Reservierung geöffnet. Überprüfen Sie unsere Verfügbarkeit in Echtzeit auf unserer Website www.le-ranch-des-lacs.fr
🥐🍓🥚🧀 BRUNCH Freitag-Samstag-Sonntag zwischen 9 und 11 Uhr nach vorheriger Reservierung 24 Stunden im Voraus können Sie den Pool je nach Wetterlage genießen.🍽auf Reservierung Tel. 05 55 69 15 66 oder 06 81 48 15 53
📢 im RESTAURANT zum Mittagessen: Dienstag-Mittwoch-Donnerstag-Freitag-Sonntag, Hausmannskost, frische Produkte
📢 im RESTAURANT abends Dienstag-Mittwoch-Donnerstag-Freitag-Samstag Hausmannskost, frische Produkte🏖 🥗 GROSSE SALATE am Wasser zum Mittagessen, bestellt vor 11 Uhr Dienstag-Mittwoch-Donnerstag-Freitag-Samstag-Sonntag und abends vor 18 Uhr für Dienstag-Mittwoch-Donnerstag-Freitag-Samstag
🥪🍕 Picknick mit lokalen Produkten , die 24 Stunden im Voraus bestellt werden müssen, ideal für Wanderer, Wanderer, Fischer, ...
🚗 DRIVE-Service Freitag-Samstag-Sonntag nach vorheriger Reservierung 24 Stunden im Voraus. Folgen Sie unseren Nachrichten, um die Angebote zu erfahren
🍾 CAVE-Service , Wein zum täglichen Mitnehmen zu Kellerpreisen und Eröffnungsservice
🎁 Alle unsere Geschenkkarten aufwww.le-ranch-des-lacs.fr😷 Unter Beachtung der geltenden Regeln und Barrieregesten ist Ihre Sicherheit unsere Sicherheit.
Ich freue mich darauf, Sie begrüßen zu dürfen und zusammen eine wunderschöne Klammer von LIFE in der freien Natur zu leben.
Françoise und Jules -
Unser Muttertagsmenü vom 07. Juni 2020Reservieren Sie Ihren Tisch, um Mama zu feiern. 07. Juni 2020- Vorspeisen
- Jakobsmuscheln auf einem Bett aus Ornithogalen
- Rindersteak +/- 250 g Limousine in Filet geschnitten, serviert mit Steinpilzen und einem Risotto mit Brennnesseln aus dem Garten
- Vorschlag für lokalen Käse
- Gourmet-Erdbeeren aus Montgbaud
49 € verbrauchen vor Ort im Restaurant
39 € Fahren Sie los
Nur auf Reservierung! -
Letztes Wochenende im Mai 2020 - Drive - Essen zum MitnehmenUnd ja, Z'amis, wir machen nicht nur Limousin-Fleisch ...
Wir ändern uns manchmal!✴ FAHREN Sie vom letzten Gourmet-Menü am Wochenende im Mai 2020 mit SEA-Produkten für 22 € / Person, gültig vom 29. bis 30. Mai 2020 und vom 1. Juni 2020
Order ️‼ ️‼ Auf Bestellung vor dem 28. Mai 2020 um 21.00 Uhr‼ ️‼ ️ ️‼
in einer privaten Nachricht auf der Le Ranch des Lacs Auberge im Herzen von Limousin oder per E-Mail: ranch.des.lacs@gmail.com DANKE.➡️ Vorspeise: Garnelentomate und hausgemachte Cocktailsauce mit Whisky auf einem Bett aus grüner Salatvinaigrette mit Apfelwein
➡️ Hauptgericht: Lachssteak mit Pistazien-Sahne-Sauce, Noirmoutier Grenailles mit Rosmarin und Camargue Fleur de Sel.
➡️ Dessert: Montgibaud Strawberry Cup, Bio-Milchreis in einem Kessel, Zitronenstreusel und Zitronenmelisse aus dem Garten
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ODER
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Fondue Pelaude, Kesako?
La Fondue Pelaude ist eine Hauskreation. Ein charakteristisches Gericht.Dies ist das Prinzip von Fondue Bourguignonne, einem roten Fleischfondue der Limousin-Rasse. Unser Metzger ist Hugues Burgalières. Dieses rote Fleischfondue besteht nicht aus Öl, sondern aus Fleisch, das in einer Zubereitung von Chef Jules gekocht wird 33 Gewürze und kleines Gemüse. Die 200 g Fleisch pro Person werden von 5 rohem Gemüse, 4 Saucen und einem Kartoffelgratin begleitet. In 25 Jahren mit diesem Fondue Pelaude haben wir Hochzeiten, Taufen, Wiedervereinigungen, Geburtstagsessen, kurz gesagt, alle großen Gelegenheiten im Leben gemacht. Wir hoffen, Ihre Frage beantwortet zu haben, um herauszufinden, ob Sie es nicht wissen! Eines der 33 Gewürze ist "REVIENSY"
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CAVIST WEINE
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✴ Wein fahren, bestellen, Weiß und Rosé sind frisch servierfertig!»Weiß
▶ ️ Pujol Chardonnay Coteaux de Pareillac - 7 €
▶ ️ Menetou Salon des Carroir D. Pellé 2012 - 15 €
▶ ️ Chinon Ch.de Coulaine 2014 - 16 €
▶ ️ Mercurey Château de Chamirey 2014 - 24 €🍸ROSES
▶ ️ Bergerac Château des Marnières - 8 €
▶ ️ Anjou Rosé de Loire - 9 €
▶ ️ Cavalino Domaine Mas des Armes Hérault - 10 €OUROUGHS
▶ ️ Côtes de Castillon Ch. Peyrou 2012 - 12 €
▶ ️ Juliénas Trenel 2017 - 12 €
▶ ️ Saint-Amour Trenel 2016 - 12 €
▶ ️ Dorf Beaujolais Elle et Lui 2013 - 12 €
▶ ️ Bordeaux Graves Château Rahoul 2014 - 21 €
▶ ️ LUCIDUS Rhodanian Hills 2016 - 20 €❓❓Beware Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren
Bis bald, danke fürs Lesen, Lieben und Teilen. So können wir morgen und übermorgen noch da sein. 💞
Tische & Gasthäuser in FrankreichHaute-Vienne TourismusCharme & CharakterDas Le Ranch des Lacs Inn im Herzen von Limousin -
Ascension Weekend 21-22-23-24 Mai 2020, unsere Gerichte zum Mitnehmen, DRIVE✴ FAHREN, Mahlzeiten zum Mitnehmen. ASCENSION-Wochenende vom 21. bis 22. Mai bis 24. Mai 2020
Gourmet-Menü mit lokalen Produkten für 25 € / Pers. Oder Fondue Pelaude für 19 € / Pers.‼ Auf Bestellung vor dem 20. Mai 2020 um 21 Uhr.‼ ️
in einer privaten Nachricht auf der Le Ranch des Lacs Auberge im Herzen von Limousin oder per E-Mail: ranch.des.lacs@gmail.com oder telefonisch 06 81 48 15 53 DANKE.➡️ Eingang: Cul Noir Terrine von Gaec Dufour und wilder Spargel in Vinaigrette.
➡️ Gericht: Beauregard-Hähnchen mit Morcheln und Gelbwein, Igelkartoffel und saisonaler Beilage.
▶ ️ 3 Käse von unseren Produzenten - Fantouillet-Mas Gilard - Cheissoux
➡️ Dessert: Valrhona Schokoladenmousse und hausgemachtes Shortbread
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ODER
✴ Unser wesentliches FONDUE PELAUDE 19 € / Pers. ✴️
Fondue Pelaude, Kesako?
La Fondue Pelaude ist eine Hauskreation. Ein charakteristisches Gericht.Dies ist das Prinzip von Fondue Bourguignonne, einem roten Fleischfondue der Limousin-Rasse. Unser Metzger ist Hugues Burgalières. Dieses rote Fleischfondue besteht nicht aus Öl, sondern aus Fleisch, das in einer Zubereitung von Chef Jules gekocht wird 33 Gewürze und kleines Gemüse. Die 200 g Fleisch pro Person werden von 5 rohem Gemüse, 4 Saucen und einem Kartoffelgratin begleitet. In 25 Jahren mit diesem Fondue Pelaude haben wir Hochzeiten, Taufen, Wiedervereinigungen, Geburtstagsessen, kurz gesagt, alle großen Gelegenheiten im Leben gemacht. Wir hoffen, Ihre Frage beantwortet zu haben, um herauszufinden, ob Sie es nicht wissen! Eines der 33 Gewürze ist "REVIENSY"
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✴ Wein fahren, bestellen, Weiß und Rosé sind frisch servierfertig!»Weiß
▶ ️ Pujol Chardonnay Coteaux de Pareillac - 7 €
▶ ️ Menetou Salon des Carroir D. Pellé 2012 - 15 €
▶ ️ Chinon Ch.de Coulaine 2014 - 16 €
▶ ️ Mercurey Château de Chamirey 2014 - 24 €🍸ROSES
▶ ️ Bergerac Château des Marnières - 8 €
▶ ️ Anjou Rosé de Loire - 9 €
▶ ️ Cavalino Domaine Mas des Armes Hérault - 10 €OUROUGHS
▶ ️ Côtes de Castillon Ch. Peyrou 2012 - 12 €
▶ ️ Juliénas Trenel 2017 - 12 €
▶ ️ Saint-Amour Trenel 2016 - 12 €
▶ ️ Dorf Beaujolais Elle et Lui 2013 - 12 €▶ ️ Bordeaux Graves Château Rahoul 2014 - 21 €
▶ ️ LUCIDUS Rhodanian Hills 2016 - 20 €
▶ ️ Costières de Nîmes Château desTuilleries 2010 - 22 €
▶ ️ Châteauneuf-du-Pape-Privilegien Ch. Maucoil 2010 - 52 €❓❓Beware Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren
Bis bald, danke fürs Lesen, fürs Liebenund teilen🥰, so können wir morgen und übermorgen noch hier sein. 💞
Tische & Gasthäuser in FrankreichHaute-Vienne TourismusDas Le Ranch des Lacs Inn im Herzen von Limousin -
Erfahrungen in Limousin zu leben, bereite ich meine Ferien vorBereiten Sie Ihre neu gefundene Freiheit nach dem 11. Mai 2020 vor und erwarten Sie all die guten Momente des Lebens, die Erfahrungen , die Sie während Ihres Urlaubs auf dem Land mit uns machen können. SICHER mit Anbietern, die sich um Ihr Wohlbefinden sorgen.
Unser Gebiet ist reich an Natur, Kultur, Gastronomie, lokalen Produzenten und Outdoor-Sportarten.
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- Sie können die Verfügbarkeit für Aktivitäten vor Ort sehen.
- Einzigartige Erlebnisse zum Leben
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Zum Mitnehmenunsere Vorschläge zum Mitnehmen auf https://www.facebook.com/leranchdeslacs/
Sehr geehrte Kunden, ab dem 1. Mai 2020 bieten wir Ihnen einige Vorschläge zum Mitnehmen. Bestellen Sie 24 Stunden im Voraus in MP oder telefonisch: 05 55 69 15 66, um abzuholen.
Freitag, Samstag, Sonntag.
▪ Pelaude Fondue, 19 € / Person
▪ Menü für den 1., 2. und 3. Mai. 25 €
Vorspeise: Spargelsalat, Ferme Dufour schwarzer Arsch, Tomate.
Hauptgericht: Entenbrust Ferme de Beauregard mit würziger Karamellsauce und saisonaler Beilage.
Dessert: Gourmet-Erdbeere und Valrhona-Schokolade. -
Ihre Sicherheit ist unsere SicherheitSie sind da, wir sind bereit, sehr bald!
Masken aus Afnor-Standardstoffen,
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Barrieregesten, saubere Hygiene in Räumen und öffentlichen Bereichen.
Wir begrüßen nur Profis in Bewegung. Abend Zwischenstopp .
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Françoise und Jules -
Profis muss man umziehen, unser Hotel ist geöffnet.Offenes Hotel mit einem besonderen Covid-19-Willkommen für Profis.
Kleines 5-Zimmer-Hotel inmitten der Natur, keine Menschenmassen, keine Gefahren ausgesetzt, wir kümmern uns um Sie. Unser Covid-19-Gesundheits- und Sicherheitsprotokoll- 1 Person pro Zimmer
- Barrieregesten zu beachten, das Tragen einer Maske wird empfohlen.
- Eingrenzung in einem Raum, 1/2 Brett Formel.
- Frühstückstablett auf Ihrem Zimmer serviert
- Abendessen auf Tablett im Zimmer serviert
- geschlossene Gemeinschaftsräume der Einrichtung (Restaurant, Bar, Terrasse usw.)
- Keine Versammlung in den Korridoren, an der Rezeption jeweils 1 Person.
- Während Ihres Aufenthalts kommunizieren Sie mit der Rezeption (Françoise) über WhatsApp 0681481553
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Gutscheine = SolidaritätSie alle haben gestern Montag, den 13. April 2020 um 20:02 Uhr Mr. Macron gehört. Für Restaurants Hotels, Bars, kann er kein Datum von de-Containment bekannt geben.
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und auch wir möchten wieder Momente des Lebens mit Ihnen teilen.
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Containment und Betriebsart Öffnen-SchließenHallo allerseits, wir hoffen, dass Sie gut auf sich selbst aufpassen.
Derzeit sind wir durch Regierungsentscheidung geschlossen.
Restaurant : geschlossen
Hotel : teilweise geöffnet - folgen Sie uns regelmäßig, um die Vorschläge zur Aufhebung des Sicherheitsbehälters zu sehen.
Catering-Service : geschlossen, aber wir verfolgen die Entwicklungen bei der Reduzierung der Begrenzung, damit wir Ihnen schnell einen Take-out-Service anbieten können.
Keller : Auf Telefonanruf öffnen wir, jeweils 1 Person mit Maske.
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Wir vermissen dich, bis bald.
Jules und Françoise -
Hausmannskost, RezepteKochen Sie zu Hause einfache, originelle Rezepte, die Jung und Alt begeistern werden.
Die Papela Pelaude für 4 Personen oder auch Jules 'Burger!
Zutaten:
- 4 gute gehackte Steaks von +/- 150 gr bei Ihrem Metzger bestellt (+/- 5% Fett)
- Pilze, eine Vorliebe für Steinpilze, aber es funktioniert mit Pfifferlingen, Wildpilzen, Champignons
- 150 g halb gesalzene Butter
- 2 dl frische Sahne
- 4 Ziegelplatten
- 8 Zahnstocher
Unterstützung:
- 8 in au gekochte Kartoffeln zu einer guten Kartoffelpüree (Salz-Pfeffer-Muskatnuss und ein Spritzer sehr gutes Olivenöl) und Sie können das saisonale Gemüse Ihrer Wahl als zusätzliche Beilage zubereiten .
Realisierung:
- In eine Pfanne die Hälfte der Butter geben, schmelzen lassen und die Pilze anbraten. Wenn sie gut sautiert sind, das Wasser verdunstet ist, die Sahne hinzufügen und sehr leicht reduzieren lassen (gesalzen und pfeffrig).
- In eine andere Pfanne den anderen Teil der Butter geben, schmelzen und bräunen lassen und die gehackten Steaks, die auf beiden Seiten gut gebräunt / angebraten sind, ohne sie zu lange kochen zu lassen, beiseite stellen.
Nehmen Sie ein Ziegelblatt und machen Sie einen kleinen Korb, indem Sie das Ziegelblatt an zwei gegenüberliegenden Stellen sammeln und die mit einem Zahnstocher gemachten Falten aufbewahren. Sie werden einen kleinen Korb haben, eine Folie.
In jede der 4 Papilloten ein gekochtes gehacktes Steak geben und mit der Sahne-Pilz-Zubereitung bedecken, die Sie auf den 4 Papilloten teilen. und backen Sie 4 'im Ofen bei 200 °, die Ränder der Hütte werden gefärbt und knusprig.
Machen Sie Ihre Kartoffelpüree.
Dress Ihre Teller mit einer Folie und Quennellen von zerkleinerten Kartoffeln.
Guten Appetit! -
NEU! Weinbar und Bretter mit lokalen Produkten.Neu! Hab eine gute Zeit.
Dienstag bis Samstag von 17.30 bis 21.30 Uhr
Tolle Weine im Glas.
Von Brettern bis zu ausgewählten lokalen Produkten von hoher Qualität (Cul Noir Limousin von Gaec Dufour, Canard Ferme de Beauregard, Pays Limousin-Käse usw.), die sich mit den Jahreszeiten ändern.
KURZ, wir warten auf Sie! -
Liebe - immerWas könnte besser sein als ein Datum "das Fest der Liebenden", um seine Türen nach den Ferien zu öffnen.
Schön, Sie nach diesen Ferien zu treffen. 2020 feiern wir 25 Jahre des Hauses, 25 Jahre Liebe zu unseren Kunden!
Wir erwarten Sie ab dem 14. Februar für:- Ein Valentinstagmenü für 40 €, das am 14., 15. und 16. Februar angeboten wird
- Ein Zimmer, ein Gourmet-Frühstück
- La Fondue Pelaude in vonlonté
- Das Stück gereiftes Rindfleisch
- NEWS , um Sie besser willkommen zu heißen
GESCHENKKARTE ANBIETEN "ROMANTISCHER AUFENTHALT, GETAWAY FOR TWO" siehe unsere Geschenkkarten