Nachhaltiger Tourismus – Verpflichtungen

Was tun wir, unsere Verpflichtungen, unser Handeln für nachhaltigen Tourismus? auf der Ranch des Lacs

Seit 1995 ist es unsere Entscheidung, dem, was wir tun, einen Sinn zu geben

Nachhaltiges Essen

• Kurzschlüsse: Wir arbeiten mit lokalen Produzenten, lokalen Handwerkern und lokalen Märkten zusammen. Wir bevorzugen die Herstellung in Frankreich. und erzählen Sie unseren Kunden die Geschichte der gewählten Kurzstrecken. Wir versuchen, lokale Bio-Produkte zu bevorzugen.
• Im Restaurant können Kunden das, was sie nicht aufessen konnten, in geeigneter Verpackung mitnehmen. Vegetarisches Menü angeboten.
• Weinkeller: Ein Großteil der im Weinkeller der Ranch des Lacs angebotenen Weine stammt aus biologischem und biodynamischem Weinbau, unsere Weine werden zum Weinhändlerpreis, einem fairen Preis, angeboten. Ein Kunde leert seine Flasche nicht, er nimmt sie mit.
• Abfall, Bestellen Sie Ihre Mahlzeiten bei der Buchung. Wir bitten Kunden, die bei Ranch des Lacs buchen, bei der Buchung auszuwählen, was sie essen möchten, und über unsere 06 81 48 15 53 senden wir ihnen den Link zu unserer Speisekarte und der aktuellen Speisekarte
• Hausmannskost für Sie. Da Sie 48 Stunden im Voraus bestellen, führt eine gute Verwaltung der Produkte der Hersteller zu keinen oder nur sehr geringen Verlusten.
• Management von Lebensmittelabfällen: Unsere Lebensmittelabfälle, Schalen und andere, gehen zum Komposter oder zu den Hühnern eines Nachbarn.
• Für unsere Gerichte zum Mitnehmen verwenden wir weitestgehend recycelbare oder sogar wiederverwendbare Verpackungen

WASSER

• Wasser am Tisch ,Das NORDAQ-Geschmackswasser wird am Tisch sofort frisch, still oder kohlensäurehaltig angeboten. Das Wasser wird vor Ort auf 0,3 Mikron gefiltert und die Anlage wird von NORDAQ gewartet. Dieses gefilterte Wasser versorgt auch die Kaffeemaschine und den Eisbereiter. Dadurch werden auch keine Plastikflaschen oder Gläser mehr im Zimmer auf dem Willkommenstablett angeboten.
• Sanitäranlagen in unseren Hotelzimmern,
• Unsere Toiletten sind alle mit einer wassersparenden Spülung ausgestattet
• Unsere italienischen Duschen sind mit einem GJIOSA -Duschkopf ausgestattet
• Unser Garten, ausgewählte Zierpflanzen, die wenig Wasser benötigen und zu bestimmten Zeiten gegossen werden, Wassersammler.
• In der Küche das Bewusstsein für die richtigen Maßnahmen zur Wassereffizienz schärfen, zum Beispiel: Wasser aus dem Gemüsewaschen wird zum Gießen zurückgewonnen.

Wartung/Hygiene

Unsere Willkommensprodukte in den Pumpspendern (Duschgel-Shampoo) tragen das Umweltzeichen, Handtücher und Bettwäsche werden auf Wunsch ausgetauscht

Für die Instandhaltung von Räumlichkeiten sind die Produkte weitestgehend mit einem Umweltzeichen versehen oder umweltfreundlich.

Abfall

• Beim Sortieren wird den Kunden ein leicht zugänglicher Sortierraum angeboten.
• Der Abfall wird sortiert und nach und nach zum Recyclingzentrum gebracht, Gläser, Kisten.
• Kompost für Küchenabfälle.

Die Energien

Doppelverglasung im ganzen Haus.

Strom aus LED-Lampen, teilweise mit Bewegungsmelder, Waschgeräte nach Möglichkeit A+++ gewählt

Gefrierschränke werden regelmäßig abgetaut. Jedes Jahr wird eine Installation überprüft.

Ein Linky-Stromzähler mit TEMPO-System, korrekte Verwendung gemäß den Farben Blau, Weiß und Rot.

Heizung

Propangas, mit VITOGAZ-Zentralheizung des Hotels und Warmproduktion, jeder Heizkörper ist mit einem Thermostatventil ausgestattet.

Pelletöfen der neuesten Generation, Restaurantraum und Rezeption.

Komfort ++ für einen Cocooning-Moment

Im Restaurant wird auf jedem Stuhl eine Decke angeboten

Im Zimmer: Wärmflasche, Fleecedecke, Willkommenstablett mit Kaffee, Tee, Kräutertee und NORDAQ-Wasser

nachhaltige und engagierte Wirtschaft

Die Verwaltung liegt beim CAT von Eymoutiers (Arbeitsassistenzzentrum).

die Pflege unserer Hotelwäsche

unsere Grünflächen und Grünabfallwirtschaft.

Kurzschlüsse lokaler Produzenten und Handwerker, die dazu beitragen, unsere schöne Region zum Leben zu erwecken.

Sanfte Mobilität

Fahrradverleih, um unsere schöne Region zu entdecken https://locbikelac.com/

Und es ist noch nicht vorbei, wir machen es gemeinsam weiter

• die Anerkennungen
• - Wir waren bis 2022 Maître Restaurateur, diesen Titel haben wir nicht verlängert, derzeit kochen wir noch zu Hause mit lokalen Produkten.
• - markierte Werte Regionaler Naturpark von Millevaches
• - Tables and Inns of France - 2 grüne Hüte
• - Charme und Charakter Cozy Places: Emotion, Mensch, Ethik: unsere Werte.
• - Wandern, Wandern mit Appaat Millevaches
• Hier wird ein anderes Leben erfunden!
• - Angelunterkünfte; Wanderunterkünfte87
• -Unsere Kunden teilen ihre Erfahrungen

Bis bald,

Jules und Françoise heißen Sie seit 1995 willkommen.